Potrzebne składniki:
- 400 - 500 gram mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 pory
- 2,5l - 3l bulionu warzywnego lub wody (wg uznania, lecz z bulionem jest lepsza)
- 4 serki topione śmietankowe
- bagietka lub bułeczki
Sposób przygotowania:
1. Robimy w garnku wywar warzywny lub wstawiamy wodę - czekamy aż się zagrzeje. (mam nadzieję, że każdy wie jak zrobić wywar, jeśli nie pytaj - odpowiem).
2. Kroimy cebulę w nie za duże paseczki.
3. Myjemy pora i kroimy w krążki lub paseczki tak jak cebulę - nie ma to większego znaczenia - rób jak uważasz.
2. Kroimy cebulę w nie za duże paseczki.
3. Myjemy pora i kroimy w krążki lub paseczki tak jak cebulę - nie ma to większego znaczenia - rób jak uważasz.
4. Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy mięso mielone, a następnie cebulkę. (na zdjęciu poniżej mam swój wywar oraz patelnię z mięsem i cebulką).
5. Czekamy aż mięso będzie gotowe. W między czasie roztopimy nasze serki. Można to zrobić w tym samym garnku co wywar lecz ja zrobiłam to w innym. Do innego garnka nalałam dużą szklankę wywaru i wrzucałam kawałki serków.
6. Gdy nasze serki się topią wrzucam pora do naszego mięsa z cebulką. Duszę wszystko pod przykrywką jakieś 10 min, aby por zrobił się miękki. (spójrz zdjęcie poniżej)
7. Jeśli nasze danie z patelni jest gotowe wrzucamy je do garnka z wywarem lub wodą, czekamy aż się zagotuje. Jeśli wybrałaś opcję z wodą musisz troszkę doprawić to przyprawami, lecz nie za dużo, ponieważ to serki nadają smak zupie.
Roztopione serki powinny tworzyć tzw. krem. (patrz poniżej)
8. Jeśli uzyskałaś taki efekt możesz zawartość małego garnka przelać do wywaru, w którym znajduje się już zawartość patelni. Wymieszaj wszystko dokładnie, aby nie było żadnych grudek serka. Gotuj przez chwilę.
9. Gotowe! Zupę najlepiej podawać z bułką lub bagietką.
Niestety nie mam zdjęcia jak ją podawać, ale to nie jest takie istotne, ważne jest jak ją zrobić :) Mi i moim znajomym bardzo smakuje, więc dzielę się przepisem z Wami. Mam nadzieję, że Wam również zasmakuje!
Odwiedź mnie tu: www.facebook.com/zmienionydom
