Jeśli znudziły Ci się zwykłe filety z kurczaka w panierce i chcesz czegoś nowego to jest danie idealne dla Ciebie. Ja zazwyczaj przygotowuje je na imprezy ponieważ świetnie się sprawdza jako przekąska. Można podawać z ulubionym sosem lub dipem. Idealnie sprawdza się jako danie obiadowe z dodatkiem surówek i pieczonych ziemniaczków! Jak dla mnie pyyycha!! :)
POTRZEBNE SKŁADNIKI:
- 4 filety z kurczaka
- 1 papryka
- 3-4 ogórki konserwowe
- 1-2 jajka
- ok. szklanka mąki ziemniaczanej
- przyprawy: sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
1. Filety z kurczaka myjemy. Kroimy w małą kostkę. Przekładamy do dużej miski.
2. Paprykę kroimy w małą kostkę. Wrzucamy do tej samej miski do mięso.
3. Ogórki również kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Mieszamy wszystko.
4. Wbijamy 1 jajko oraz dodajemy 4 łyżki mąki ziemniaczanej. Mieszamy wszystko razem.
5. Mieszanka powinna być w miarę gęsta. Jeśli widzisz, że składniki nie połączyły się dobrze wbijasz jeszcze jajko i dodajesz mąki tyle ile uważasz, aby składniki ze sobą "grały".
6. Dodajemy przyprawy: sól i pieprz. Mieszamy.
7. Odstawiamy na pół godziny.
8. Na łyżkę nabieramy masę i kładziemy na rozgrzaną patelnię. Smażymy z dwóch stron.
PORADY
1. Usmażone kotlety przekładamy na ręcznik jednorazowy, aby odsączyć tłuszcz.
2. Ilość papryki i ogórków dodaj według uznania. Ja osobiście lubię duużo papryki.
3. MOŻESZ dodać SER!!! MAŁĄ KOSTKĘ SERA UTRZYJ NA TARCE O DUŻYCH OCZKACH, A NASTĘPNIE DODAJ DO MASY I WYMIESZAJ. SĄ RÓWNIE DOBRE A NAWET LEPSZE OD TYCH "ZWYKŁYCH". :)
POLECAM I ZAPRASZAM DO KOMENTOWANIA, A TAKŻE NA PROFIL NA FACEBOOK'U!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz