Placuszki bananowe z owocami

Małe placuszki bananowe. Idealne na śniadanie. Do tego owoce i mamy energie na cały poranek! Wyglądają niepozornie, ale są bardzo sycące. Robiłam pierwszy raz i na pewno nie ostatni. 

Produkty:

- 2 banany 

- 3 jajka

- 2 łyżki mąki

- ulubione owoce

- olej do smażenia

- opcjonalnie można dodać cynamon i jogurt naturalny

Przygotowanie:

- banany, jajka i mąkę mieszamy w jednej misce

- smażymy na patelni małe okrągłe placuszki

- owce kroimy w wybrany przez siebie sposób 

DODATKOWO:

Możemy polać jogurtem naturalnym lub posypać wiórkami kokosowymi.

Propozycja obiadu - jajko z makaronem w sosie śmietanowo-brokułowym

Produkty:

- jajka (ile chcesz ;-))

- makaron - około 2 szklanki

- brokuł (pół główki)

- śmietana 18%

- bulion

- mąka

- przyprawy: sól, pieprz, koperek

Przygotowanie:

- makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu,

- w osobnym garnku do wrzącej wody wkładamy posiekanego brokuła i chwilkę go obgotowujemy,

- przygotowujemy sos,

- smażymy jajka.

PRZYGOTOWANIE SOSU:

• kubek bulionu 
• kubeczek śmietany 18%
• 2-3 łyżki mąki
• koperek
• przyprawy

1. W małym garnku podgrzej bulion i dodaj kubek śmietany. Gotuj na bardzo małym ogniu. 

2. Do kubka wlej trochę bulionu (ok. połowa naczynia), wsyp mąkę i wymieszaj całość na gładką masę - tak, by nie została ani jedna grudka. Wlej mąkę do sosu, gotuj dalej, delikatnie mieszając sos. Po około 10 minutach wsyp koperek i kawałki ugotowanego brokuła, przypraw solą i pieprzem.

RADA!

Sos śmietanowy przygotujesz bez użycia bulionu oraz mąki, wystarczy, że kupisz śmietanę 30% (słodka). Zagęszcza się ona pod wpływem ciepła. Należy ją podgrzewać na małym ogniu przez kilka minut często mieszając. 

SMACZNEGO!

Śledź z ziemniakami

PRODUKTY:

4 porcje (sałatka śledziowa)

- śledź matias 3 płaty (lub 4 małe)

- jogurt naturalny (pół kubeczka)

- śmietana 12% - 1 łyżeczka

- opcjonalnie odrobina musztardy do smaku (niekoniecznie)

- jabłko

- cebulka niewielka

- ogórek korniszony lub kiszony 2-3 małe

- pieprz, sok z cytryny

- ziemniaki 2 średnie 

PRZYGOTOWANIE:

- śledzie pokroić w niewielkie kawałki i posypać pieprzem - odstawić

- cebulkę, ogórki i obrane jabłko pokroić w drobną kostkę - wymieszać z pokrojonymi śledziami, śmietaną i jogurtem

- doprawić do smaku pieprzem i sokiem z cytryny 

- odstawić na kilka godzin do lodówki, a najlepiej na całą noc, jednak ja trzymałam w lodówce jedynie godzinę i też były dobre.

SMACZNEGO!

Makaron z warzywami i łososiem

PRODUKTY:

- makaron 

- warzywa na patelnie, gotowa mieszanka bez ziemniaków

- olej - łyżeczka

- czosnek, cebulka do smaku

- łosoś wędzony

- 2-3 łyżki jogurtu

PRZYGOTOWANIE:

- warzywa przygotuj na patelni (bez dodatku tłuszczu, rozmrożą się na suchej patelni pod pokrywą)

- cebulkę i czosnek w osobnym naczyniu podsmaż chwilę na oleju/oliwie

- do patelni z warzywami dodaj makaron (ugotowany wcześniej), dodaj cebulkę, łososia pokrojonego w kostkę oraz jogurt naturalny, podduś wszystko chwilę razem - tak, aby łosoś się ściął.

SMACZNEGO!

Propozycja obiadu - mięso mielone z szynki, ziemniaki + surówka

Przygotowałam dla Was propozycję obiadu. Mięso możecie przygotować bez tłuszczu jeśli macie dobrą patelnię (tłuszcz wytopi się z mięsa). Ja mam patelnię ceramiczną i wszystko ładnie się smaży, nie przywiera, nie przypala się. Nie wiem jak jest na innych patelniach. 

PRODUKTY:

- mięso mielone chude (z szynki, z piersi indyka/kurczaka)

- cebulka średnia

- bułka tarta

- jajko

- rukola lub inna dowolna sałata

- pomidor

- koperek

- kukurydza z puszki

- winegret 

- ziemniaki

PRZYGOTOWANIE:

- cebulę obieramy i drobno szatkujemy - dodajemy do mięsa

- wsypujemy majeranek, bułkę tartą, doprawiamy solą i pieprzem do smaku

- wbijamy jajko, wszystko wyrabiamy dokładnie na gładką i jednorodną masę 

- formujemy cienkie kotlety, smażymy beztłuszczowo (wytopi się z mięsa) lub gotujemy je jako pulpeciki

- łączymy pokrojone warzywa polewając je sosem winegret 

- zjadamy z ziemniakami posypanymi zieleniną

SOS WINEGRET:

- 1 łyżka soku z cytryny lub 2 łyżeczki octu winnego
- 4 łyżki oliwy lub oleju roślinnego
- szczypta soli morskiej
- szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)

Do miseczki wlać sok z cytryny lub ocet winny, dodać sól oraz opcjonalnie musztardę. Wymieszać, następnie dodać oliwę, mieszać aż składniki się połączą. Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

SMACZNEGO!

Sałatka z jajkiem

PRODUKTY:

- ogórek kiszony 2 szt.

- pomidor lub pomidorki koktajlowe

- papryka czerwona - pół

- rodzynki ja nie dodałam

- jajka ugotowane na twardo 2 szt.

- sól, pieprz + natka pietruszki

- jogurt naturalny 2 łyżeczki

SMACZNEGO! 

Ananas + musli + jogurt naturalny = drugie śniadanie

Prosto, smacznie, pożywnie! Polecam!

Usunęłam zdjęcie z telefonu i musiałam wstawić z mojego instagrama...  

WARSTWY:

3 łyżki musli

3 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżka musli

7 kawałków ananasa

...i do tego pyszna kawa z mlekiem (najlepiej INKA - zdrowa!) albo taka jaką wolisz. :)

SMACZNEGO!