Polędwiczki wieprzowe w sosie śliwkowym

PRODUKTY:
4 porcje
- polędwiczki wieprzowe ok. 300g
- śliwki suszone - ok. 8-9
- ser żółty - 4 łyżki
- ziemniaki 
- oliwa/olej - 1 łyżeczka
- jogurt naturalny - 4-5 łyżeczek
- brokuły - pół główki


PRZYGOTOWANIE:
- mięso pokrój na mniejsze kawałki i posmaruj olejem i odrobiną pieprzu
- na rozgrzanej patelni na mocnym ogniu obsmaż mięso z obu stron 
- kiedy mięso zmieni kolor, zmniejsz ogień i zalej je ok 1/2 szklanki wody
- wrzuć posiekane suszone śliwki
- mięso wraz ze śliwkami duś około pół godziny, raz na jakiś czas poruszając patelnią i jak jest potrzeba dolej wody
- kiedy mięso jest miękkie i śliwki też, posól, zdejmij z ognia, dodaj jogurt i ser - wymieszaj
- brokuły ugotuj na parze

SMACZNEGO!